主料：吐司、培根火腿、鸡蛋、奶酪、色拉油

做法：

1、将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀

2、将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀

3、在吐司上依次铺上火腿＋芝士＋火腿，再盖上另一片吐司

4、四边稍做压合，放入盘中沾蛋液

5、全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄

6、放在吸油纸上将多余的油吸去，稍凉后切成三角形即可

烹饪技巧：

1、喜欢香甜口味的可以将火腿及芝士换成奶油，花生酱等。

2、蛋液不必沾太多，表面浸湿即可。

3、入平底锅煎的时候用中小火，火大很容易煎过。